みずうみ堂日誌

おみやげにお茶ようかんをいただきました。
筒型のレトロな包み紙・・・栗入りのようかんとおいしく淹れたお煎茶でまったりおやつ・・・洋菓子もいいけど和菓子もね。

しょうがの佃煮を作りました。
たくさんの葉しょうがの皮をむき、薄切りにする下ごしらえしていると、ちょっと犬にみえるしょうがを発見。
楽しそうに歩いている犬にみえませんか？

長野の夫の実家に久しぶりにお墓参りにでかけました。
１１月にしては暖かい日でしたが、山は赤や黄に色づいて快適なドライブでした。お昼は中央高速の双葉サービスエリアのレストランで・・・私が食べた味噌ラーメン・・・中央に富士山の絵がついたかまぼこが・・・。
このサービスエリアだけ？それとも山梨県内のサービスエリアのレストランオリジナル？夫の食べたおそばにものっていたので、ちょっと気になりました。

あまーいものの話ばかりで恐縮ですが・・・スイートポテトを作りました。
わたしが作るのは、簡単スイートポテト・・・あまり凝らずにさつまいもをつぶして、バター、砂糖、生クリーム、牛乳、バニラエッセンスを加えて卵黄を塗って焼くだけのものです。
簡単なだけに、さつまいものおいしさが命・・・今年のさつまいもはなかなか当たらなくて甘みが少ないような気がします。
それでもおいしくできました。

地下鉄表参道駅構内にある紀伊国屋の売店・・・とても狭いお店にもかかわらず、楽しい商品がいっぱい！！
お菓子やパンだけでなく、全国各地の名産品、輸入物の食品、お惣菜などなど。
乗り換えに利用するときにもつい寄ってしまいます。
今回買ったのは、おこげしるこ・・・ちょっとこげのついたもなかの皮のような団子の中には粉末のおしるこが入っているんだと思います。
お椀にいれて、熱湯をそそぐとおしるこのできあがり・・・外側の皮はお餅代り・・・昔からあるものだけれど、団子状にしておこげをつけたところがとてもキュート！！