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お茶ようかん

お茶ようかん

おみやげにお茶ようかんをいただきました。
筒型のレトロな包み紙・・・栗入りのようかんとおいしく淹れたお煎茶でまったりおやつ・・・洋菓子もいいけど和菓子もね。

犬にみえます?

いぬ

しょうがの佃煮を作りました。
たくさんの葉しょうがの皮をむき、薄切りにする下ごしらえしていると、ちょっと犬にみえるしょうがを発見。
楽しそうに歩いている犬にみえませんか?

富士山?

富士山

長野の夫の実家に久しぶりにお墓参りにでかけました。
11月にしては暖かい日でしたが、山は赤や黄に色づいて快適なドライブでした。お昼は中央高速の双葉サービスエリアのレストランで・・・私が食べた味噌ラーメン・・・中央に富士山の絵がついたかまぼこが・・・。
このサービスエリアだけ?それとも山梨県内のサービスエリアのレストランオリジナル?夫の食べたおそばにものっていたので、ちょっと気になりました。

スイートポテト

あまーいものの話ばかりで恐縮ですが・・・スイートポテトを作りました。
わたしが作るのは、簡単スイートポテト・・・あまり凝らずにさつまいもをつぶして、バター、砂糖、生クリーム、牛乳、バニラエッセンスを加えて卵黄を塗って焼くだけのものです。
簡単なだけに、さつまいものおいしさが命・・・今年のさつまいもはなかなか当たらなくて甘みが少ないような気がします。
それでもおいしくできました。

おこげしるこ

おこげしるこ

地下鉄表参道駅構内にある紀伊国屋の売店・・・とても狭いお店にもかかわらず、楽しい商品がいっぱい!!
お菓子やパンだけでなく、全国各地の名産品、輸入物の食品、お惣菜などなど。
乗り換えに利用するときにもつい寄ってしまいます。
今回買ったのは、おこげしるこ・・・ちょっとこげのついたもなかの皮のような団子の中には粉末のおしるこが入っているんだと思います。
お椀にいれて、熱湯をそそぐとおしるこのできあがり・・・外側の皮はお餅代り・・・昔からあるものだけれど、団子状にしておこげをつけたところがとてもキュート!!

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Author:タエト
みずうみ堂の事務・経理担当。
商品の企画から発送まで携わっています。

ブライアン:みずうみ堂の看板犬。
アヤカ:みずうみ堂の社長にしてタエトの娘。

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